伴随着中国经济的逐步复苏，餐饮行业呈现出可观的增长势头。根据弗若斯特沙利文报告，到2027年，中国餐饮业总规模有望达到人民币76,586亿元，预计在2022年至2027年间复合年增长率将达到11.8%。尤为值得关注的是，比萨市场展现出巨大的增长潜力，预计在同一时间段内，其复合年增长率将达到15.5%，规模将在2027年达到人民币771亿元。

　　2023年8月29日，达势股份有限公司（下称“达势股份”或“公司”，股份代号：01405.HK）即达美乐中国发布了自上市以来的首份中期业绩报告。报告揭示，2023年上半年，公司业务表现出色，新开设的门店数量和新进入的城市数量均创下了历史新高。期间，实现总收入人民币13.76亿元，同比增长51.5%。此外，实现公司拥有人应占期内利润人民币875.1万元，成功实现由去年同期的人民币9547.5万元亏损到本期的盈利转变。

　　夯实核心优势：外送业务保持强劲

　　中国外送行业正经历快速扩张，具有持续增长的巨大潜能。据统计数据显示，从2022年至2027年，该行业预计将以14.4%的复合年增长率增长至人民币23,316亿元，届时外送渗透率预计将达到30.4%。

　　外送服务一直是达势股份在中国市场的核心竞争力之一。公司始终专注于提供高标准的外送服务，并向客户提供30分钟必达承诺，倘未能于下单后30分钟内送达，则为客户赠送优惠劵，因此赢得了广大消费者的喜爱。在2023年上半年，于上海及北京这两大营运历史最长的成熟市场，实现收入达人民币7.55亿元，同比增长30.3%，其中，外送订单贡献了超过75%的收入。数据显示，公司约90%的外送订单完成送达承诺，平均订单完成时间约为23分钟。

　　据悉，为实现端到端的优质外送体验，达势股份专门组建了全职骑手团队。这些骑手只负责公司门店的订单，从而确保外送过程的质量和效率。在2023年上半年，所有骑手都由团体商业保险承保，针对可能的人身伤害和额外的医疗需要进行了全面保障。此外，公司还为骑手提供标准化的培训和配送安全手册，以及熟悉城市交通的培训，以确保配送过程的安全、高效。

　　把握市场机遇：门店扩张兼具规模与品质

　　相较于饮食文化相近的日本和韩国，中国的比萨市场仍然存在广阔的发展空间待渗透。根据弗若斯特沙利文的报告，于2022年，中国每百万人口中仅有11.7家比萨店，而日本和韩国分别拥有29.5家和30家。达势股份充分把握发展机遇，2023年上半年，公司在成熟市场（上海和北京）净增门店19家，同时在新增长市场净增门店65家。截至2023年6月30日，公司在成熟市场共设有331家门店，在新增长市场则有341家。

　　达势股份的门店经济模型具有极强的扩展性和复制性。在前端，公司门店主要通过在线渠道服务外送客户，这大大提高了门店选址的灵活性和规模的紧凑性。在后端，中央厨房和优化的供应链支撑降低了每家门店的设备需求，从而减少了初始投资成本。综合来看，公司门店在租金和初始投资方面具有明显的竞争优势，为实现长期盈利和现金投资回报打下了坚实基础。

　　在此基础上，达势股份在运营效率方面稳步提升。具体来看，2023年上半年，公司门店层面的EBITDA同比增长达到86.1%，从去年同期的人民币1.38亿元增长到当前的人民币2.57亿元。在利润率的提升上，其门店层面的EBITDA利润率从2022年上半年的15.2%增至报告期的18.7%。门店层面的经营利润方面，对比数据显示，从2022年上半年的人民币8332.5万元增长到2023年上半年的人民币1.86亿元，同比增幅高达123.6%。在门店经营利润率上，由2022年上半年的9.2%提升至当前报告期的13.5%。

　　值得一提的是，根据深交所与上交所公告，达势股份获纳入港股通标的股票名单，并于2023年9月5日起正式生效。港股通作为连接香港与内地资本市场的核心桥梁，一直是提升市场流动性、吸引内地投资的重要途径。8月份，南向资金实现净买入额人民币755.3亿元，创下自2021年2月以来的新高，为香港股市注入了显著的信心。达势股份此次成功入选，无疑将增强其在资本市场的关注度和影响力，吸引更广泛的机构、投资者、国际资本以及长期资金的普遍关注。借此势头，达势股份在资本市场的地位将持续稳固。

　　总体来看公牛配资，达势股份有望在品牌知名度逐渐提升和品牌声势日益高涨的势头下，继续贯彻其“走深走广”的市场扩张战略。该战略不仅有助于公司进一步巩固在现有市场的份额，还预示着其可能进入更多具备潜力的新市场。伴随规模经济的持续发挥和门店数量的增加，预计公司将能进一步提高成本效率。综合考虑其持续优化的经营模式和强劲的财务表现，达势股份值得投资者长期关注。